C'est un Terrier de taille moyenne (entre 36 et 41 cm au garrot).

Selon son poids et sa morphologie on distingue trois types de Staffordshire Bull Terriers:

•   Le Terrier Type: C'est le type originel, il n'excède pas 17 kg pour une hauteur de 40 cm (c'est le poids qui est inscrit dans le standard). son ossature est relativement fine et sa tête relativement légère, c'est le Staffie de travail par excellence.
  
  
•   Le Balanced Type: Un peu plus lourd que le précédent, son poids est d'environ 20 kg pour 40 cm, son ossature est légèrement plus lourde et sa tête un peu plus massive. C'est un chien plutôt réservé à l'exposition de beauté bien qu'il puisse encore travailler, son excès de poids n'étant pas rhédibitoire.
  
  
•   Le Bully Type: C'est un chien massif, ossature lourde (quelquefois pattes torses), comme son nom l'indique il ressemble plus au Bull Dog qu'au Staffie, tête massive, d'un poids d'environ 25 kg pour 40 cm (ou plus). Bien qu'il ait certains amateurs on ne devrait pas le voir dans les rings de beauté, il est bien sûr inapte au travail.

Ce qui est dit sur les types est à relativiser, il y a bien sûr une gradation, la plupart des chiens sont plutôt Terrier ou Balanced ou Bully.

Son caractère est tempéré par l'apport de Bull, il a moins de feu que les purs terriers, mais son courage est sans limites.

Il est extrèmement affectueux avec les enfants et, s'il a bien été sociabilisé, il tolère parfaitement les autres chiens pourvu que ceux-ci ne l'agressent pas.